APERITIF

Coupe de champagne et ses amuses bouches

ENTREE

Mosaique de foie gras aux pruneaux et au pain d'épice

Toast de crottin fermier rôti, poêlée de pleurotes

Poêlée de crevettes au piment d'epelette, julienne de poivrons

PLAT

Faux filet de ~ Salers~, sauce au poivre, gratin dauphinois maison

Noix de saint jacques à la persillade, riz basmati et pleurotes

Escalope de veau poêlée, sauce au roquefort, ratatouille maison

ASSORTIMENT DE FROMAGE

DESSERT

Fondant au chocolat servi tiède, glace vanille

Poêlée de clémentines à la cannelle, sorbet mangue

Charlotte aux marrons maison, sauce chocolat chaud

CAFE

Découvrez notre ardoise chaque jour

APERITIF

Kir royal et ses amuses bouches

ENTREE

Mosaîque de foie gras aux poires fraiches et au pain d'épice

Tartare de saumon frais et saumon fumé au citron et gingembre

Crottin de chèvre fermier servi sur toast, poêlée de pleurotes

PLAT

Pavé de boeuf d'Aubrac, sauce au poivre, gratin dauphinois maison

Noix de saint jacques à la persillade, riz sauvage et pleurotes

Grenadin de veau label rouge d'Aveyron, sauce au roquefort, ratatouille maison

FROMAGE

Assortiment de fromage, salade verte

DESSERT MAISON

Charlotte aux marrons, sauce chocolat chaud

Tarte tatin traditionnelle, sorbet fromage blanc

Fondant au chocolat, glace au caramel beurre salé

BOISSONS 

1/2 eau minérale plate ou gazeuse

50 cl de vin au choix (Graves 2002, Moulin à Vent 2000, Sancerre Blanc 2008)

Café